vendredi 15 février 2013

Vegan quesadilla de "eat my vegan"

J'ai reproduit une recette américaine qui me faisait bien envie depuis quelques temps les quesadillas. Vous pouvez retrouver la vidéo de cette recette sur Youtube : http://www.youtube.com/watch?v=J2Ah9DUlk2s Pour moi voici ce que ça a donné :   J'ai utilisé les deux fauxmages différents que j'ai commandé cette semaine sur Un Monde Vegan, le Pepperjack de chez Redwood et le Viofast olives de Viotros. Je n'ai pas ajouté la sauce mayo/salsa, par goût personnel. Je vous join mon adaptation personnelle des ingrédients : ... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2013

Veggie crevettes à la diable.

Sur Un Monde Vegan, on peut commander des petites crevettes végétales, et comme j'adore ce produit qui me rappelle les plats chinois de mon enfance avec un truc carrément caoutchouteux mais délicieux justement pour ça, je vous présente ma nouvelle recette née des tréfonds de l'imaginaire fertile d'une végane qui a faim : Pour 2-3 personnes : - un paquet de "crevettes" véganes - une tomate a chair ferme (j'ai utilisé les reste d'une tomate dont j'avais pris deux belles tranches pour mes veggies burger) - une cup de sauce tomate... [Lire la suite]
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mercredi 13 février 2013

C'est sensé être drôle ?

Voici une image "humoristique" venant d'un site anglophone bien connu : La traduction étant : voici les produits issus de l'exploitation des bovins.... conclusion : ce n'est pas possible d'être vegan. Je ne comprends vraiment pas l'humour dégénéré des viandards qui s'amusent à tourner en ridicule les végétariens en général. C'est sensé être drôle parce qu'on tue des vaches pour pleins de raisons débiles différentes.
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mercredi 13 février 2013

Les réflexes de m***e et le fast-food en général.

Juste un petit post pour essayer de comprendre pourquoi j'ai (et beaucoup de gens autour de moi ont) le réflexe de la platrée de pâtes dès que je ne sais pas quoi manger. 1) J'ai faim tout de suite : ça veut dire que j'ai soit tardé à faire à manger, soit j'ai pris un petit déjeuner trop pauvre 2) J'ai la gueule de bois : déjà, c'est mauvais, l'alcool qui donne la gueule de bois, c'est parce qu'on boit trop, et cela entraîne fatigue, déshydratation et carences en vitamines et magnésium. L'alcool doit être consommé avec modération! ... [Lire la suite]
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mardi 12 février 2013

Test de produits UMV

Ca fait plusieurs fois que je fais des commandes Un Monde Vegan, mais je n'ai jamais pris le temps de faire un petit feedback de ces produits. Cette semaine sera donc consacrée pour votre bloggeuse préférée à la confection de tests divers et variés de produits vegans. 1er test : petit goûter vegan composé de Viofast aux olives de chez Viotros, Pepperjack style fauxmage de chez Redwood et saucisse tartinable de Vegusto. Désolé pour la photo très vilaine, avec des traces de dents, mais Vegan Morgane n'a pas pu résister à l'appel du... [Lire la suite]
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samedi 9 février 2013

Marre du lait!!!

Les m&m's au chocolat noir ne sont plus vegan. (Enfin, apparemment avant, ils ne l'étaient pas vraiment, à cause du colorant cochenille...) Ce qui m'énerve c'est qu'ils ont changé la composition sans avertir, on nous prend vraiment pour des cons! Je ne comprends pas pourquoi en France on s'amuse à foutre du lait partout, par exemple les oréos, qui sont vegan partout ailleurs... Peut-être un vieux stock de lait en poudre à écouler ??? Et puis c'est quoi cette psychose permanente sur le lait ? Dans la bouche des gens, c'est... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2012

L'invitation au massacre

  Dans le contexte des fêtes de fin d'année, (que l'on soit d'ailleurs bouddhiste, musulman, athé, etc... on y a droit) il n'est pas rare de voir les "invitations" à manger défiler comme les entractes d'une mauvaise pièce de théâtre.    Cela devrait me faire plaisir, bien entendu. Voir ma famille, les gens que j'aime pour tout un tas de qualités, et pourtant...   Ce qu'ils ne comprennent pas, c'est qu'inviter un végétarien à table en lui servant de la "bouffe pour végétarien" (vous avez remarqué ce dégoût, comme... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2012

J'ai testé la fondue végétalienne :)

Un pur bonheur ! Je n'y croyais pas, puisque pour moi, la fondue, c'était un lointain souvenir, et je pensais qu'un simili allait m'en dégoûter à vie. Et pourtant ! grâce à la merveilleuse recette trouvée ici : http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/2007/09/10/6161161.html je me suis parfaitement régalée, et sans ce poid sur le ventre à la fin du repas (on a pourtant fait la recette pour 3 à deux, et englouti une bagette et demie de pain). La texture est "mœlleuse", et a l'avantage par rapport à la fondue traditionnelle... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2012

Cookies "Granola" de Lu vegan en grandes surfaces = pas si vegan que ça!!!

  Pas si facile de trouver des articles véganes en grandes et moyennes surfaces. Alors quand ça arrive, je fête ça en relisant trois ou quatre fois la liste des ingrédients. Ingrédients : Chocolat 37,1% (sucre, pâte et beurre de cacao, émulsifiant : lécitine de soja, arôme vanille) - Farine de blé - Matière grasse végétale - Sucre - Poudre à lever : carbonate acide d'ammonium, diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - Sel - Arôme - Colorant : bêta-carotène.   Il y a quand même cette vilaine appelation... [Lire la suite]
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vendredi 9 mars 2012

Mini quiches tofumé petits pois et blanquettes ultra-rapide

Hier, pour épater mon papou omnivore, je me suis décidée à cuisiner! Au menu : mini quiche au tofumé, salade verte, blanquette de seitan gourmet et riz parfumé. Pas eu besoin de servir de dessert, et papou était vraiment content de son repas ^o^ Pour 6 mini-quiches : - Une pâte feuilletée sans beurre - 200g de tofu soyeux - Une briquette de crème de soja - 3cc de fécule de maïs - 250 ml de petits pois surgelés - 100g de tofumé (j'ai utilisé la marque Tossolia, vraiment excellent) coupé en tout petits bâtonnets - "5 baies" et... [Lire la suite]
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