Vegan Morgane

26 mai 2010

Pain perdu banane

Une recette à améliorer au niveau présentation, mais au niveau goût ça va être dur (sauf si vous n'aimez pas la banane) : - une banane bien mûre - 2 tranches de pain de mie (il vaudrait mieux du pain rassis en fait) - 2 cs de sucre de canne - 4 cs de...

Posté par Vegan Morgane à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2010

La quichofouille, ou quiche tofu-ratatouille

Pour 6 personnes : - une pâte brisée ou feuilletée - 1 gros oignon - 2 courgettes - 1 poivron - 2 tomates - 200g de tofu soyeux - 100g de tofumé (facultatif) - 1 brique de crème de soja - 4 cs de fécule de maïs - sel, poivre et herbes de Provence Eplucher...

Posté par Vegan Morgane à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2010

Les nems végétariens au four

Pour 24 rouleaux environs (4 personnes) : - 160g environ de vermicelles de riz - 300g de tofu bien égoutté - 2 oignons émincés - 2 carottes râpées ou en fines lamelles à l'économe - 3 champignons noirs à faire réhydrater dans l'eau froide et bien laver,...

Posté par Vegan Morgane à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Pain surprise qui surprend vraiment

Que faire lorsque vous recevez tout un tas d'omnis à manger et que vous refusez de toucher à de la viande même pour la cuisiner (il faut respecter ses principes dans la vie) ? Tout cela pour vous dire que j'ai fait un taboulé et un pain surprise végétalien...

Posté par Vegan Morgane à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Les rouleaux de printemps revisités par Vegan Morgane et leur sauce cacahuète

Pour 2 personnes, soit 8 petits rouleaux : - 8 galettes de riz taille moyenne (ou petite) - la moitié d'un concombre - le quart d'un poivron rouge - 4 feuilles de salade - 8 feuilles de menthe - Vermicelles de riz (j'ai pris des vermicelles de riz rouge...

Posté par Vegan Morgane à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Risotto au riz complet

Pour 4 personnes : - 750mL de bouillon -8 cs de vin blanc sec fruité - 2cc huile d'olive - 1 oignon haché fin - 1cc zeste de citron - 1 gousse d'ail pilée - Une petite poignée d'amandes effilées - 100g de tomates séchées à l'huiles coupées en lamelles...

Posté par Vegan Morgane à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Rouleaux de printemps

Les ingrédients (sans quantités) : - Un paquet de feuilles de riz de taille moyenne - Laitue - Menthe fraîche ou coriandre - Vermicelles de riz opaques, cuits selon les indications du paquet et refroidis - Tofu ferme, coupé en lamelles et revenu dans...

Posté par Vegan Morgane à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Le Himiko à Saint-Etienne

Un petit restaurant de sushis où les amis végétariens sont bienvenus, avec un menu végétarien pour environ 15€. Faîtes attention tout de même à demander d'enlever le poisson de l'entrée, sinon quelques morceaux de saumon seront perdus dans la garniture...

Posté par Vegan Morgane à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2010

Petits délices glacés

Pour une glace vegan onctueuse et sucrée comme un sundae, ou glace à l'italienne, mélanger un yaourt au soja et 2 boules de sorbet, ajouter un peu de sirop d'agave. Délicieux avec tous les fruits ! Vous pouvez aussi facilement faire vos glaces en mixant...

Posté par Vegan Morgane à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2010

Petits paillassons végétaRiens

Pour faire plaisir à chéri, qui mange du fromage, et parce qu'il me restait une boîte de ricotta dans le congélateur... Pour 4 personnes : - une boîte de ricotta - 250g d'épinards entiers, surgelés - 6 cs de farine - 4 cs de farine de maïs - une petite...

Posté par Vegan Morgane à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote