Avec le beau temps qui revient, j'ai décidé de refaire ce velouté ultra simple et très frais (mais qu'on peut manger chaud, c'est frais au goût en fait). Accompagné de ses petits crostinis ou bruschetta, c'est un menu rapide, économique, et peu compliqué...

Quoi de meilleur qu'un "veg' dawg" comme disent si bien nos amis américains ? Pour accompagner une bière belge :) Pour un veggie dog de tueuse : - un petit pain à hot dog bien moelleux - une soycisse goût fumé (Soy) - des olives noires dénoyautées et...

Recette tirée "La cuisine végétarienne" et simplifiée. Accompagner le steak de lentilles de baguette fraîche, ketchup, moutarde ou mayosoja, laitue, rondelles d'oignon et de tomate, cornichon à l'aigre-douce. Sur la photo du gruyère pour les végétaRiens....

Pour prouver que la bouffe végétaRienne peut être méga-calorique, un sandwich à l'américaine sur un coin de table. - pain en tranches - lamelles de carotte (faites à l'économe) - laitue - coeurs de palmiers bio - mayosoja - steak de soja au comté (à l'époque...