Burger végétarien

Recette tirée "La cuisine végétarienne" et simplifiée. Accompagner le steak de lentilles de baguette fraîche, ketchup, moutarde ou mayosoja, laitue, rondelles d'oignon et de tomate, cornichon à l'aigre-douce. Sur la photo du gruyère pour les végétaRiens. Mon must : du yaourt de soja citronné aux herbes fraîches.

Faire cuire 200g de lentilles dans un bouillon. Une fois cuites, ajouter 6 cs de farine, 2 cs de flocons d'avoine, un oignon en petit morceaux et une carotte rapée. Faire des tas de forme allongée (la pâte doit être ferme, sinon ajouter de la farine). Cuire au four th6 15 min environ. 

Comments

[Végébon]

J'en veuuuux !! Avec de la baguette fraîche en plus...

[Chef Damien]

Bonjour,

Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

Pouvez vous nous contacter en précisant notre région.

En vous remerçiant par avance.