750 grammes
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Vegan Morgane

25 mars 2010

Grrr...

J'ai vu une émission de tv sur "mon ado est végétarien, au secours !!!" ou un titre du genre. Ils conseillaient donc aux parents de se demander si ce n'était qu'un caprice ou une "vrai décision"... à mon avis c'est vrai qu'on aurait pu aussi se demander...
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25 mars 2010

Biscuits pour végétalien

Biscuits pour végétalien
Bon ok, il m'arrive de céder à la tentation du tout cuit pour mon petit-déj'... Si vous allez au même supermarché que moi, vous me reconnaîtrez facilement, je suis la fille qui hante les rayons en regardant les étiquettes et qui n'achète jamais rien (on...
25 mars 2010

Biscuit moelleux à l'huile d'olive

Biscuit moelleux à l'huile d'olive
Je ne savais pas comment l'appeler, tellement il est croustillant à l'extérieur et aérien et moelleux à l'intérieur. Totale impro de ma création, pour clouer le bec à tous ceux qui osent affirmer sans jamais n'en avoir goûté que les gâteaux végétaliens/à...
25 mars 2010

Seitan les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes

Pour cette recette géniale qui permet aux apprentis végé à oublier la viande et au végé "accomplis" à manger plein de protéines tout en se régalant on a besoin : - une tasse de gluten de blé - 4cs de germes de blé - une tasse de bouillon de légume - 2cs...
23 mars 2010

Crème dessert

Je n'achète que très rarement du "tout fait, tout cuit, tout préparé", pour 2 bonnes raisons : - je crains les additifs, dont certains sont dérivés de sous-produits animaux - même si on achète dans des hypermarchés bas prix, les aliments tout prêts sont...
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23 mars 2010

Une semaine vegan

Une semaine vegan
Voilà toute une semaine de menus, pour ceux qui pensent que je ne broute que de la salade ou que la nourriture vegan est insipide et peu sexy (quoi de plus sexy que du foie de veau ou de plus goûteux que du blanc de poulet) : Mardi : - thé, tartines de...
23 mars 2010

Muffins anglais express

Muffins anglais express
"Long comme un jour sans pain", ou comment déjeuner quand on ne veut pas sortir le matin : Pour 2 gros muffins : - 6cs de farine - 1cc levure chimique - une pincée de sel - une petite tasse de lait végétal (200mL) Pétrir puis façonner les muffins à la...
23 mars 2010

Mon guacamole

Mon guacamole
Recette simple à manger à la cuillère ou dans les sandwichs, les tortillas... - un avocat bien mûr - le jus d'un demi citron - 1/2cc de piment en poudre - 1/2cc de curcuma - sel et poivre au goût - sésame pour la déco
23 mars 2010

Salade tiède à la japonaise

Salade tiède à la japonaise
Pour une fille pressée qui fait attention à sa ligne : - 4 grosses feuilles de salade - une belle endive - des germes de soja frais - 3cc sésame blanche grillée - 2cc huile de sésame - 1cc vinaigre de riz - 2cc sauce soja Faire griller l'endive et les...
6 mars 2010

Boulettes de boulgour

Boulettes de boulgour
Une recette simple pour tous les jours ! Pour 2 personnes : - 200g de boulgour - 1/2 oignon en petits morceaux - 4cs de fécule de maïzena diluées dans autant d'eau - herbes de Provence - sauce tomate cuisinée ou coulis - huile d'olive Mélanger le boulgour...
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