Encore une recette super simple, et super délicieuse, qui ne coûte pas un bras non plus.

 

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Encore une fois la photo ne rend pas grâce à la délicatesse du mac and cheezly ;)

  Pour ce faire vous avez besoin de deux ingrédients délicieux et indispensables : du Redwood "cheddar fondant" et n'importe quel autre type de faux-mage vegan blanc. Je vous recommande toutefois l'achat d'Edam ou de Mozza fondant de la même marque, car j'ai tenté personnellement une autre marque (le fromage rapé wilmesburger) et je n'ai pas été conquise, ça fond mal.

 

Pour une personne :

- une demi voire une cup de coquillettes (selon votre constitution et votre degré d'affamement)

- une demi cup de "cheddar" et autre faumage fondant blanc

- un quart de cup de lait végétal (j'utilise personnellement du lait de riz enrichi en calcium)

- sel, poivre, une pincée d'herbes de Provence

- une cuillère à soupe de bouillon bio en poudre ou un cube

- bacon végétal (faculatif)

  Faire cuire les coquillettes al dente. Les égoutter, et récupérer la casserolle pour faire fondre les faumages rapés dans le lait végétal. Saler et poivrer au goût. Ajouter les coquillettes, et disposer dans un plat. On peut faire gratiner au four, mais perso je trouve ça trop long, c'est le genre de plat que j'aime dévorer tout de suite. Parsemer d'une pincée d'herbes et de bacon vegan (je suis triste car j'ai oublié de le faire, et mon bacon est resté sur ma planche à découper, abandonné...).