Le saviez-vous ?

On peut réaliser très facilement ses yaourts de soja en yaourtière, la recette est la même, et on obtient des yaourts bien crémeux et pas ces horreurs de yaourts brassés de supermarchés qui en plus sont très onéreux... (si je veux un yaourt brassé, je suis quand même capable de le remuer moi-même avec ma petite cuillère ! non mais !)

Pensez bien à prendre du lait enrichi en calcium, c'est toujours utile, et l'algue donne une texture crémeuse au lait.